ORCAs sind Delfine, die Haie fressen.

Essen ist Punk!

Die Bedeutung von Food als Identifikationsfaktor hat längst den Stellenwert angenommen, den früher die Musik inne hatte. Was früher Popper, Punker, Hippies und Rocker waren, sind heute Gourmets, Griller, Vegetarier und Container.

Das hat zwingende Auswirkungen für das Marketing, die Kommunikation von heute.

Neugierig?

Tanja Ritter

Nie zuvor haben sich die Menschen so über Essen & Trinken und darüber, was und wo gegessen und getrunken wird, identifiziert wie heute. Food ist ein Mittel der Abgrenzung. Ein Statement. Eine Weltanschauung. Dieser Perspektivwechsel bedeutet auch neue Sichtweisen für die Kommunikation.

Es gilt nicht mehr Verbraucher einfach nur abzufüttern, sondern Fans zu gewinnen und zu begeistern. On- wie offline.

Local-, Seasonal-, Natural- und Street Food sind die Geschmacksverstärker von heute. Das ORCA Food & Nutrition Kompetenzteam kennt die speziellen Needs von Gastronomie, Handel und Institutionen. Wir wissen, was in den Köpfen der Verbraucher vorgeht und was passieren muss, damit ein Produkt, ein Trend erfolgreich wird.

Ob TV-Spot, Onlinemarketing, Handelskommunikation, Podcast oder Aufklärungskampagne. Wir servieren dort unsere Botschaften, wo ihre Fans und relevanten Stakeholder sitzen. Ob gesund, nachhaltig oder einfach nur lecker – wir verstehen und assoziieren die Gedanken und Ziele von Verbrauchern, Industrie und Interessenverbänden.

ORCA FOOD TEAM

Torsten Rieken

Creativ-Consultant und Food Experte

Torsten Rieken

Torsten Rieken hat über alle relevanten Kanäle auf Kunden und Marken wie Jacobs Krönung (DACH), Hochland, Haake-Beck, Hilcona, Rügenwalder Mühle, Schwartau, Corney, Spreewaldhof, Knorr Unilever, Bergader Privatkäserei und VILSA gearbeitet.

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TANJA RITTER

Kommunkiationsberaterin und Food Expertin

TANJA RITTER

Tanja Ritter, früher Beraterin bei der Springer & Jacoby Werbeagentur, arbeitet seit fast 20 Jahren für Christian Rach.

Zusammen haben sie viele Fernseh-Konzepte entwickelt, das „Rach-getestet-Siegel“ für gute und leckere Lebensmittel vergeben, Franchise-Unternehmen bei der Gründung unterstützt, Rezepturen für Produkte aus der Lebensmittelbranche entwickelt, sich für bessere Ernährung eingesetzt, Projekte gegen Lebensmittelverschwendung gefördert und viele Gründer aus der Restaurant- und Lebensmittelbranche beraten.

Christian Rach und Tanja Ritter kennen jeden Food-Trend – wissen, wie er schmeckt und wie man ihn schmackhaft macht – auf der Zunge und beim Konsumenten vor dem Supermarktregal.

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CHRISTIAN RACH

Food Experte, Sternekoch, Buchautor und TV Moderator

CHRISTIAN RACH

Christian Rach hat Philosophie und Mathematik studiert. Um sein Studium zu finanzieren, fing er an zu kochen. Nach dem Studium, wurde es dann mit dem Kochen ernst. Es folgten Lehrjahre in der deutschen und französischen Spitzengastronomie. 1986 wurde er Sous Chef im Corso in Wien.

1987 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant, das Leopold in Hamburg. 1989 dann das Tafelhaus und da kam auch schon der erste Michelin Stern.

2003 startete seine TV Karriere als „Rach der Restaurant-Tester“. Viele weitere erfolgreiche TV Formate folgten.

Christian Rach ist unserer Experte und unsere Kompetenz, bei Fragen rund um die Themen Essen, Ernährung, Kochen und Gastronomie.

Auszeichnungen:
Michelin Stern
Goldene Kamera
Deutscher Fernsehpreis
Bayerischer Fernsehpreis
Ernst Schneider Preis, der Journalistenpreis der Deutschenwirtschaft
Medienpreis des Deutschen Mittelstandes

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UTE KAYSER

PR, CSR Strategie und Beratung

UTE KAYSER

Ute Kayser ist Senior-Beraterin und verfügt über langjährige und umfangreiche Themenexpertise in den Bereichen Food und CSR. Ihre Schwerpunkte sind Markenentwicklung und Strategie sowie die federführende Beratung von Unternehmen in allen relevanten PR-Bereichen.

Referenzen Food:
Tchibo, Kühne, Kraft Foods, Schwartauer Werke, Alpro Soya

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BIRTE NISSEN

Dipl. Oecothrophologin

BIRTE NISSEN

Birte Nissen-Ankersen hat 14 Jahre Berufserfahrung. Die Schwerpunkte ihrer Arbeit liegen in den Bereichen Konzeption, Projektmanagement, Medienarbeit, Organisation und Betreuung von Presse-Events, sowie die Entwicklung und Betreuung von interdisziplinären Kampagnen. Als Diplom Oecothrophologin verfügt Sie über eine umfangreiche Themenexpertise in den Segmenten Lebensmittel & Ernährung, Health Care und CSR.

Referenzen Food:
Emsa, Tchibo, Unilever, Kühne, American Peanut Council

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Cases

Food-Werbung ist eine Wissenschaft für sich. Nur, dass die Theorie noch lange nichts verkauft. Rezepte im Kochbuch sind ja auch nur Buchstaben. Erst der umsichtige und erfahrene Umgang mit den sorgfältig ausgewählten Produkten und Zutaten, sorgt für das gewünschte Ergebnis. Das Auge sagt: „Lecker.“ Der Bauch knurrt: „Will ich.“ Der Verstand sagt: „Kauf ich.“

Gerne zeigen wir Ihnen auf Anfrage unsere Arbeiten.

ORCA FOOD

Bei den Mühren 91
20457 Hamburg
+49 (0) 40 44 50 60 90
info@orcafood.de

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